Surprise!

Avocat surprise au coulis d'oxalis:

Conseils:

- ne pas choisir un avocat trop mûr : juste à point

- laisser +/- 10 minutes au four, pas plus pour que l'oeuf soit encore coulant...

Le coulis a ici été fait au mixer, mais je sens que je vais bientôt acheter un blender....